Топ-10 самых полезных видов салата

Листовой салат — это низкокалорийная зеленая культура, обладающая целебными свойствами.

1. Римский салат (ромен).

Хрустящие сочные листья этого салата имеют своеобразный ореховый вкус и тонкий аромат. Римский салат изобилует аскорбиновой и фолиевой кислотой.

2. Батавия.

Этот листовой салат быстро справляется с анемией и авитаминозом (изобилие железа, кальция, бета-каротина, магния, фосфора, витаминов В, С и РР). Хрустящие листья батавии отличаются сладковатым вкусом.

3. Шпинат.

Популярнейшая салатная зелень, обладающая нежным сладковатым вкусом. Во Франции шпинат называют «метлой для желудка» за его потрясающие детокс-свойства.

4. Руккола.

Серовато-зеленые листочки этого салата обладают потрясающим бодрящим эффектом (изобилие йода и витамина С). Руккола обладает орехово-горчичным вкусом и своеобразным остро-пряным ароматом. Этот салат отлично сочетается с творогом, морепродуктами, помидорами черри, пармезаном, мясом и рыбой.

5. Дубовый салат (оаклиф).

Очень нежный сорт салата, отличающийся утонченным ореховым вкусом. Оаклиф великолепно сочетается с авокадо, лососем и шампиньонами. Богатейший набор фитонутриентов (минеральные соли, фолиевая кислота, витамины В1, В2, С, Р, РР, Е и К) помогает улучшать состав крови.

6. Салат «Айсберг».

Хрустящие листья айсберга изобилуют клетчаткой и всеми важнейшими нутриентами. Этот салат гармонирует с бужениной, рыбой, вареными яйцами, морепродуктами, мясом птицы.

7. Баттерхед.

Отличается деликатным мягким вкусом с небольшой горчинкой. Баттерхед оказывает омолаживающий и детоксикационный эффект, позволяя нашему организму работать в здоровом режиме.

8. Фризе.

Кудрявый сорт салата, который отлично сочетается с тимьяном, креветками, чесноком, цитрусовыми, сыром и рыбой.

9. Корн.

Мелкие темно-зеленые листочки этого салатного растения обладают пряным ореховым вкусом, который максимально раскрывается при сочетании с цитрусовыми, беконом, оливковым маслом, яблоками и мясом птицы.

10. Цикорий.

Горьковато-терпкий вкус этого салата обусловлен наличием интибина, который стимулирует пищеварение и ускоряет протекание метаболических процессов.