6 идей здоровых и вкусных завтраков для детей

Вторник, 13 Апрель, 2010

Здесь я приведу рецепты здорового завтрака или полдника для школьников любого возраста. Их быстро приготовить, а съедаются они за считанные минуты.

Улитки из теста

Купите слоеное тесто (или приготовьте любое другое несладкое тесто) и нарежьте его полосками. Из полосок можно скрутить улиток, если у вас школьник младшего возраста или просто испеките их как палочки для детей постарше. Перед тем, как вы поставите изделия в духовку, смажьте поверхность взбитым яйцом и посыпьте сверху семечками подсолнуха, тыквы или льна. Это несложное блюдо можно приготовить заранее и хранить в холодильнике пару дней.

Мороженое из кефира

Кефир можно смешать с небольшим количеством сметаны и добавить немного меда и замороженных или свежих ягод. Эту смесь переложить в формочки для заморозки мороженого (или любые другие) и положить в морозильник на несколько часов.

Печенье из овсяных хлопьев

Cranberry-Apricot Granola Bars

Для печенья вам потребуется:

  • 120 г овсянки (не быстрорастворимой)
  • 150 г муки
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • 0,5 ч.л. соды
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 0,5 ч.л. кардамона
  • 60 г размягченного масла
  • 150 г сахара
  • 55 г коричневого сахара (можно заменить на 50 г белого)
  • 2 яйца
  • Экстракт ванили
  • 1/4 стакана молока
  • 100 г изюма
  • 120 г грецких орехов (их можно положить в целлофановый кулек и раскатать скалкой несколько раз для размельчения)

Разогрейте духовку до температуры 170 С и посыпьте лист для выпекания мукой или положите туда пергамент. Смешайте масло, сахар и яйца (по одному) до образования однородной массы. Добавьте молоко и все остальные ингредиенты (изюм и орехи добавить в последнюю очередь). Выложить массу с помощью столовой ложки в виде горок, отстоящих друг от друга на 2 см. Выпекайте печенье 10-15 минут.

Фруктово-сырные шашлычки

Вы можете вырезать смешные формы из сыра с помощью формочек для выдавливания печенья или просто сделать их ножом. Выберите для этого любимые виды сыра и фруктов.

Фруктовые звезды и полумесяцы

Любые виды фруктов можно нарезать на интересные формы и обмакнуть в предварительно растопленном темном шоколаде (я обычно добавляю в шоколад еще измельченные орехи).

Смузи из бананов

Размешайте в блендере полстакана молока, полстакана сметаны, горсть свежих или мороженных ягод, половину банана и столовую ложку семян льна.

И не забудьте проводить кефирные и овощные дни, вариантов здесь много, а также физические нагрузки. Фитнес упражнения очень помогают, лучше записаться с ребенком в спортивный зал.

  • Адрес электронной почты не публикуется. Обязательные поля отмечены *