Вкус жизни. Шоколад
Фильм интересный. Понравилось о четырех врагах шоколада: (1) температуре (хранить шоколад надо при Т 15-21 С), (2) влажность (при высокой влажности сахар кристаллизуется и на шоколаде образуется белый налет), (3) запах (шоколад абсорбирует все запахи из внешнего пространства), (4) время (не стоит хранить шоколад слишком долго).
Вестон Прайс и исследования здоровья зубов
Изолированные народы, описанные Прайсом, отличались хорошим телосложением, эмоциональной стабильностью, прекрасным здоровьем, женщины легко рожали детей и среди этих народов практически не встречались случаи дегенеративных заболеваний. Несмотря на то, что питание было различным в этих группах, объединяло их то, что все они ели продукты животного происхождения и не имели доступа к «благам» современной цивилизации: пастеризованному молоку, белой муке и сахару, обезжиренным молочным продуктам, растительным маслам и бакалее, наполненной консервантами и пищевыми добавками.
Среда обитания. Чем нас кормят на улице?
«Макдональдс» – одна из самых популярных в мире сетей фастфуда. Но из чего сделана эта еда, в точности не знают даже сами продавцы. Рецепты гамбургеров и биг-маков хранят как военную тайну. Специально для нас эксперты согласились «разложить» гамбургер буквально на молекулы и выяснить, из чего именно он состоит. Хот-доги — самый популярный уличный фастфуд. Владельцы…
Корпорация “Еда”
Вы когда-нибудь задумывались о том, из чего сделана ваша еда?
Каждый знает, что то, что продают нам в супермаркетах и общепитах под видом еды, таковой является очень условно. В народе ходят страшные байки о том, из чего же на самом деле делают колбасу, мясные полуфабрикаты и прочие вкусности. Авторы документального фильма “Корпорация “Еда”» не только проверили все эти слухи, но выяснили, кто и как превратил животноводство и сельское хозяйство (на примере одной малозаметной страны под названием США) в конвейерную корпорацию, подчиненную двум-трем глобальным сетям фастфуда, и как это сказалось на качестве и содержании еды. Вы узнаете то, что вряд ли хотели бы узнать о своей еде. Но вряд ли вы захотите и дальше оставаться в неведении.
Российская премьера фильма “Корпорация “Еда”“, наиболее вероятного претендента на «Оскар»-2010 в документальной номинации.
Роберт Кеннер провел документальное расследование механизмов функционирования пищевой промышленности США. Вы по-новому посмотрите на то, что едите. Вы должны это увидеть.
Обратная сторона воды. Громкое дело
Человек уже изобрел ядерное оружие, Интернет, мобильную связь. Но самые гениальные ученые всего мира бессильны перед каплей простой воды. Исходя из постулатов химии и физики, вода — это газ. Становиться жидкостью он должен только при температуре в семьдесят три градуса по Цельсию ниже нуля. Человек открыл тысячи законов, по которым устроен наш мир. И только вода не поддавалась ни одному научному объяснению.
Великая тайна еды. Громкое дело
Новейшие технологии позволяют произвести дешевые и вкусные суррогаты. Натуральные продукты остались в памяти только людей, старше 35 лет. Еще один фильм о том, что мы покупаем в супермаркете и о том, что выбора при покупке продуктов у нас нет.