Готовим сами: рецепты горчицы
Cемена горчицы издревле использовались в европейской и азиатской кулинарии в качестве приправы. Белая горчица происходит из средиземноморского региона, коричневая — росла у подножия Гималайских гор, а черная пришла к нам с Ближнего Востока. Итересно, что горчичные семена упоминаются в древних рукописях на санскрите, которые датируются пятью тысячами лет назад! Уже древние греки использовали семена горчицы для приготовления пищи, а вот горчичную пасту в том виде, в котором мы едим ее сейчас изобрели римляне.
Готовим сами: рецепты аджики
Не дадим пищевой промышленности отравить себя! Будем учиться готовить сами. Аджика — прекрасный соус с которого можно начать. Во-первых, это легко, во-вторых, не нужно много компонентов, а в-третьих домашняя аджика намного вкуснее магазинной. Попробуйте эти рецепты и убедитесь сами.
Здоровые новогодние рецепты
Маринованные фаршированые яйца 3 стакана воды 1 стакана уксуса 1 маленькая свекла, почищенная и порезанная не несколько частей 1 маленькая луковица 1 ч.л сахара 1 лавровый лист 12 сваренных вкрутую яиц 1 ч.л. тмина 1/3 стакана майонеза 1 ч.л. горчицы немного петрушки Сварить свеклу, лук и сахар с солью и лавровым листом до полной готовности…
Индийские рецепты бездрожжевого хлеба
Наверное вы уже знаете, что дрожжевой хлеб (замешанный на термофильных дрожжах) — не очень хорошо влияет на «экологию» нашего организма, активизируя в желудке процессы брожения, вызывая дисбактериоз и снижая иммунитет. Поэтому, мы решили подобрать для вас несложные и доступные (в плане ингридиентов) индийские рецепты хлеба на воде или соде. Чапати 2 стакана муки и теплой…