Месяц: Февраль 2010

Копчение традиционное и современное (глава из книги «Оторожно! Вредные продукты»)

С древних времен люди применяют копчение, как способ консервации продукта с приданием ему специфического запаха и своеобразного вкуса. В настоящее время технологические возможности человечества шагнули далеко вперед и на вопрос, как получить копченое мясо или рыбу, в ответ можно услышать, что наряду с традиционными способами копчения, существуют, своего рода, нетрадиционные способы. Об этих новшествах мы и поговорим.

Автор admin 10.02.2010 0

Исследования древних храмов показали, что звук резонирует на уровне 110 Гц

Исследования мальтийских храмов, проведенного при поддержке Old Temples Study Foundation показали, что каменные своды, стены с нишами и ступенчатые потолки храмов резонируют при звуке частотой в 110-111 Гц, что соответствует частоте низкого мужского голоса.

Автор admin 10.02.2010 2

Сахар и сахарозаменители (глава из книги «Осторожно! Вредные продукты»)

Современные претензии к сахару не ограничивается высокой калорийностью и способностью перегружать поджелудочную железу (кроме фруктозы!). Выявлено: сахар может порождать зависимость. Конечно, сахарная зависимость – далеко не наркотическая, но ничего полезного и в ней нет. Тем не менее, давно известно: «все хорошо – в меру», и мало кто потребляет сахара-рафинада более «критической дозы» – 100-120 граммов в сутки. Взрослый человек при умеренных физических нагрузках должен потреблять 300-500 граммов простых сахаров (не сахара!). Определенное содержание сахара в крови совершенно необходимо для нормальной жизнедеятельности. Небольшой избыток сахара превращается в гликоген, хранящийся в печени и мышцах. При недостатке усваиваемых углеводов в пище глюкоза в крови образуется из этих запасных полисахаридов.

Автор admin 09.02.2010 1

Шишковидная железа: атавизм или третий глаз?

Шишковидное тело очень чувствительно к электромагнитному излучению и любые изменения в электромагнитном поле Земли смогут каким-то образом повлиять наш «третий глаз». Ученые пришли к выводу, что у всех людей, благодаря наличию эпофиза, есть врожденная способность ориентироваться на местности по геомагнитным зонам. Но поскольку у большинства эта железа не работает на полную мощность, то такая способность нам пока не доступна.

Автор admin 08.02.2010 1

Доение бобов (глава из книги «Осторожно! Вредные продукты»)

В рекламе обычно указывается, что соевое «молоко» содержит: кальций, железо, цинк, фолиевою кислоту, витамины. Однако данные вещества попросту добавлены в соевую жидкость и проку от них мало. Например, важнейший компонент – кальций из нее почти не усваивается организмом.

Автор admin 05.02.2010 2