Свойства пуэра

Про этот древний китайский чай слышали многие, но далеко не все пробовали и видели. Про его свойства в Поднебесной слагали легенды, а сегодня о них много спорят, ведь некоторые действительно кажутся нереальными. Итак, знакомьтесь – пуэр.

Он считается не просто элитным, но экзотическим, ведь коллекционные виды выстаиваются десятки лет и только потом попадают к истинному любителю этого напитка. Лишь в двадцатом веке начали производить пуэры методом ускоренной ферментации, до этого времени процесс был естественным, а следовательно, длительным.

Лучшими считаются чаи, выдержка которых составляет семь-восемь лет, их аромат самый насыщенный, а вкус имеет множество разных оттенков.

Чаще всего – это прессованные лепешки или кирпичики, но можно встретить и рассыпной пуэр. Настоящие гурманы его не признают, но для ежедневного употребления, правильно заваренный, он будет прекрасным напитком. Рассыпной чай не теряет своих уникальных свойств.

Многие считают его аромат немного странным, применяя такие эпитеты как «земляной», «древесный». Некоторые сравнивают его с запахом плесени, хотя так пахнут лишь те чаи, которые не совсем правильно хранились, но, опять же, это никак не влияет на свойства.

Свойства

Перед тем, как купить чай пуэр, стоит побольше узнать о тех самых уникальных свойствах, о которых так много говорят и спорят.

Напиток может иметь разный вкус, иногда он горчит, может отдавать легкой кислинкой, некоторые отмечают присутствие сладости. Он способствует повышенному выделению желудочного сока, поэтому его не стоит пить и сразу после трапезы, и непосредственно перед едой.

В зависимости от состояния человека, эффект от чая может быть различным, он успокаивает или бодрит, снимает стресс и заряжает энергией. Чашечка пуэра с утра повысит тонус, а выпитая после ужина расслабит и подарит спокойный сон.

Его полезно пить для повышения иммунитета и общего укрепления организма, он улучшает мозговую деятельность и приводит в норму кровяное давление.

Постоянно наслаждаясь этим чаем, вы не будете испытывать проблем с кишечником и забудете, что такое шлаки. Он превосходно очищает организм.

Этот напиток является прекрасным помощником в борьбе с лишними килограммами, вам даже не придется соблюдать строгую диету, плюс, после нескольких дней постоянного употребления пуэра, кожа становится более здоровой, а цвет ее улучшается.

Чай советуют пить без сахара и прочих подсластителей, тогда его действие будет сильнее, цвет более насыщенным, вкус ярче.