Самые популярные рецепты блюд Германии

Немецкая кухня окутана традициями и обычаями. Немцы очень трепетно относятся к своим национальным рецептам блюд и к процессу поглощения пищи в частности. Они чтут и соблюдают традиционные способы приготовления, при этом по возможности внося коррективы с учетом современных тенденций в кулинарии.

Национальная кухня Германии любима не только ее истинными поклонниками — немцами, но тысячами людей по всему миру. Немецкая еда добротна и вкусна, она настоящий праздник жизни, для всех кто пробует ее блюда впервые. А для ценителей она феерия чувств и вкусовых ощущений, к которым так привыкаешь, что хочется регулярно радовать себя немецкими изысками.

В разных провинциях Германии популярны разные рецепты блюд и применяются отличные друг от друга способы их приготовления. Кто не знает жаренных баварских колбасок? Это уже имя нарицательное, ведь порой далекие от настоящих видов, сорта колбасы, называют баварскими. Мясо, зажаренное до хрустящей корочки, знаменитая белая колбаса со сладкой горчицей, клецки, тушеная капуста и кренделя, смачно посыпанные солью, — всё это далеко не весь перечень самых популярных национальных закусок. Многие из них так плотно вошли в нашу жизнь, что мы искренне считаем их «своими».

Немецкие блюда очень разнообразны и сытны, а разнообразные рецепты и, наверное, миллионов сортов пива, делает ее такой привлекательной для огромного количества людей.

Несмотря на то, что в немецкой кулинарии доминируют мясные изыски и всевозможные колбасы, из которых получаются вкуснейшие закуски, иногда удивляющие своей необычностью, также широко представлены и салаты. Свежие овощи и зелень хорошо сочетаются с мясом.

Приезжая в Германию, неважно в какой ее регион, обязательно посетите местные закусочные и кафе, а также пивные бары, где тоже подают прекрасную и неповторимую еду. Вы отведаете, казалось давно знакомые продукты, но они поразят ваши вкусовые рецепторы. Так как готовят немцы свои национальные блюда, пожалуй, не может приготовить никто. Может быть, секрет в особых специях или в секретном рецепте соуса? Скорее всего, всё гораздо проще — просто немцы готовят с душой и любовью, в полной уверенности того, что их еда самая вкусная в мире.

А чтобы освоить некоторые немецкие блюда или закуски, иногда достаточно в процессе приготовления представить себе самобытный колорит маленького немецкого городка…