Салаты из морепродуктов – на нашем столе
О пользе салатов в последнее время говорят и пишут многие, особенно диетологи. В последнее время все большую популярность среди россиян находят рецепты салатов из морепродуктов. Их считают деликатесными продуктами. Всем известен такой рецепт, как салат из кальмаров, а это также морепродукт. Это блюдо известно и любимо нами с детства. Польза морепродуктов, в том числе и кальмаров, несомненна: в них имеется много питательных веществ, витаминов, микроэлементов. Содержащийся в них белок богат аминокислотами. Морепродукты низкокалорийные, поэтому их часто включают в модные салаты для похудения. Кальмар сам по себе считают безвкусным, но при соблюдении некоторых правил при его приготовлении, блюда из него получаются вкусными и изысканными.
Вариантов салатов с кальмарами очень много. Рецепты их приготовления предназначены, как для ежедневного употребления, так и для организации праздничного застолья. Одно остается неизменным – варить кальмары надо недолгое время, до десяти минут не больше. Отваривают их кусочками или целыми тушками. В таких салатах могут сочетаться самые разные ингредиенты, так как вкус самого кальмара, как упоминалось выше, нейтральный. Многое зависит от выбранного соуса или заправки. Но надо быть осторожными с применением специй, вкус кальмаров должен быть основным. Салаты из кальмаров бывают с грибами, сыром, овощами и, даже, с ананасами. Для последнего варианта, кроме кальмаров, отваренных в подсоленной воде, требуются вареные яйца, консервированные ананасы и кукуруза, цедра лимона. Заправляется блюдо майонезом.
Кулинарные рецепты сопровождают нашу жизнь, независимо от того, любитель Вы или профессиональный повар. Мы не представляем себя без вкусной пищи, даже, если мы сами умеем готовить только глазунью с гренками. Общество давно разделилось на мясоедов, вегетарианцев и сладкоежек и у каждого из них есть рецепты приготовления блюд, объединяющих их, а есть и индивидуальные. Кулинарные рецепты могут быть из одного пищевого продукта или нескольких, сочетающихся по вкусовым качествам или текстурным. Любителей вкусно поесть найдется немало, но важно обладать нужной информацией о правильном питании, диетах, особенностях приготовления некоторых продуктов. Здесь нам на помощь приходят современные технологии, на кулинарных интернет-сайтах можно найти и вкусные кулинарные рецепты, и нюансы их приготовления.
