Оздоравливающая диета

Показана при следующих заболеваниях: при заболевании  суставов ( в частности, при нерезком обострении или при затухании), а также при пониженной массе тела — истощении (например, после инфекционных болезней, отравлений,операций), во всех случаях при отсутствии патологии органов желудочно-кишечного тракта.

Цель описываемой  диеты — улучшение питания организма, существенное повышение его защитных сил, иммунитета,  усиление восстановительных оздоравливающих  процессов в больном пораженном органе.

Эта диета с достаточно повышенной калорийностью, значительно увеличивающая содержание липотропных веществ, белков, кальция, фосфора и витаминов.

Перечень рекомендуемых продуктов: молоко и все молочнокислые продукты (сливки, сметана, ряженка, творог 9% и 18% и т.д.), сыры от 33% жирности и выше, яйца, мясо всех сортов, икра красная и черная, сливочное масло, малосоленое сало (свиное), сельдь малосоленая, ветчина, колбаса ( докторская, молочная), сосиски высших сортов, печень, почки, каши на молоке (гречневая, пшенная, рисовая, манная, геркулесовая), макаронные изделия, овощи (помидоры, огурцы, свекла, картофель, морковь, все виды капусты), авокадо, бобовые, чечевица, овощи и фрукты всех сортов, оливковое масло. О том, как выбрать оливковое масло можно почитать в интернете, помните, что масло должно быть холодного первого отжима, только такое оливковое масло обладает всеми ценными качествами, ради которых оно и ценится. Кстати, на указанном сайте можно не только почитать о масле, но и приобрести его.

Полезно включать в рацион питания цитрусовые, если нет индивидуальной непереносимости, сухофрукты всех сортов.

Из напитков рекомендую: чай любой (можно с молоком), кофе в зернах (можно со сливками), компоты из всех видов ягод и сухофруктов, морсы, особенно ягодные (облепиха, клюква, малина, клубника и т.д.), какао, свежевыжатые соки. Хлеб всех сортов, любая выпечка, из сладостей: мед, шоколад, любые конфеты. Соль около 10-15 г в сутки.

Пища готовится в отварном, тушеном, запеченном, жареном виде. Питание 4-5-разовое с суточной разовой порцией не более 300-350 г.