Мёд на страже нашего здоровья
В августе православные христиане отмечают Яблочный Спас. В этот день освящают мед, а также проводят ярмарки меда, в которых принимают участие пасечники со всех концов страны. На ярмарке представлен не только мед, но и другие продукты пчеловодства. В состав меда входит множество полезных компонентов. Это легкоусвояемые сахара, органические кислоты, ферменты, белки, витамины, микроэлементы. Все составные части продукта пчеловодства находятся в сбалансированном соотношении, что позволяет им полностью усваиваться организмом.
Мед полезен как для здоровых людей, так и для лечения различных заболеваний. Единственным противопоказанием к употреблению может быть аллергия. Натуральный мед способствует похудению и укрепляет иммунитет. Столовая ложка меда со стаканом теплой кипяченой воды, принятая перед сном, является лучшим успокаивающим средством, оказывает желчегонное действие, выводит излишки холестерина из организма. Очень полезен мед с тыквой или другими продуктами растительного происхожления, богатыми клетчаткой, для очищения организма.
Стакан воды со столовой ложкой меда, выпитый за полчаса до еды, способствует насыщению организма и снижению аппетита за обедом — это позволяет не переедать и может помочь с потерей лишнего веса.
В состав меда входит глюкоза и легкоусвояемая фруктоза. Эти сахара усваиваются даже без присутствия в кишечнике ферментов, что актуально при заболевании поджелудочной железы. Мед содержит все необходимые для обеспечения жизнедеятельности организма микроэлементы, большой комплекс витаминов группы В, каротин, которые способствуют активизации обменных процессов в организме. В темных сортах меда из микроэлементов преобладает медь, железо, марганец, которые принимают активное участие в кроветворении. Употребление гречишного меда способствует повышению гемоглобина крови.
Легкоусвояемые углеводы способствуют быстрому восстановлению физических сил после тяжелого физического труда и болезни. Тонкий аромат эфирных масел оказывает легкое возбуждающее действие на нервную систему человека. Легкоусвояемые сахара тонизируют организм.
Мед в небольших количествах рекомендован при сахарном диабете, так как фруктоза усваивается без присутствия инсулина. Кроме того, фруктоза регулирует углеводный обмен, что предупреждает развитие сердечных и сосудистых заболеваний. С лечебной целью мед необходимо принимать за полчаса до еды с питьевой водой.
