Цукаты – одно из лучших угощений к чаю

Среда, 20 Февраль, 2019

С помощью как цельных фруктов, так и их ненужных частей (апельсиновых корок, например) можно приготовить замечательное полезное лакомство, которое идеально дополнит чаепитие, восстановит энергию и силы – цукаты. Рецептов приготовления цукатов достаточно много, но их ключевыми компонентами всегда являются кусочки фруктов и сахарный сироп, в котором их варят.

Полезные свойства цукатов

В отличие от множества рафинированных кондитерских изделий в цукатах присутствуют витамины, минералы, клетчатка, источником которых являются те фрукты, которые были использованы во время приготовления этого десерта. Они богаты углеводами, поэтому идеально подойдут для восполнения затраченной энергии.

Разновидности цукатов

Цукаты едят как отдельно, так и добавляют в другие кондитерские изделия: печенье, торты, слойки, пирожные и т.д. В целом цукаты можно разделить на три группы:

— с глазированной поверхностью;

— с глянцевой поверхностью;

— с поверхностью, покрытой пленкой из подсохшего сладкого сиропа (такие цукаты еще называют «откидными»).

Как правильно выбирать цукаты

Сегодня среди разнообразия сладостей можно найти огромное количество цукатов от различных производителей. Они производятся в форме колец, листиков, кубиков из множества видов фруктов.
Покупать следует цукаты, которые не выделяются слишком яркой окраской. Броская расцветка свидетельствует о том, что в составе десерта присутствует слишком много красителей. Кроме того, цукаты не должны быть слипшимися, в противном случае можно уверенно сказать, что они были изготовлены с нарушением технологического процесса. В качестве рекомендации можно посоветовать продукцию интернет-магазина New Tea – там продаются цукаты отличного качества, кроме того, представленный там их ассортимент достаточно большой, есть из чего выбрать – ознакомиться с ним можно, перейдя по ссылке https://newtea.ua/product/cukaty-iz-apelsina. В том же магазине есть возможность купить великолепный китайский чай различных сортов.

Где лучше хранить цукаты

Особых рекомендаций по хранению цукатов в принципе нет, достаточно поместить их в закрытую емкость и оставить в сухом затемненном месте при комнатной температуре. Также цукаты можно хранить в замороженном виде, это существенно увеличит их срок годности, при этом они не потеряют своих ценных свойств.

  • Адрес электронной почты не публикуется. Обязательные поля отмечены *