Cахарозаменители

Что больше всего мы любим в детстве? Правильно! Сладкое. Все эти конфеты, булочки, мармелад. Все вкусненькое и манящее. Но почему мы любим сладкое? Все  просто. Эт идет от самого младенчества. Грудное молоко наших мам изначально имеет сладковатый вкус. С первых дней жизни мы потребляем только эту жирную сладкую вкуснятину, вот и привыкаем к этому, и некоторые специалисты считают, что сладкое равносильно наркотикам. Невозможно слезть. Хотя можно, но это тоже что и пытки. Я сама сладкоежка. Поэтому не представляю свою жизнь без сладкого.

Если любого человека попросить ассоциировать слово «сладкий», наверное, у 95-98% опрошенных на ум приходит сахар. Кто-то говорит, что это белая смерть. К этому термину и соль приписывают. Да, сахар, не полезный. В нем только пустые углеводы, которые нам не нужны. Так что же делать если вы вдруг решите отказаться от этого продукта совсем, но «ломка»  останется? К нам на помощь идут сахарозаменители. В наше время они очень распространены. Выделяют два вида сахарозаменителей: природные (натуральные) и синтетические. Лично я пробовала и то и то. Сейчас расскажу в чем отличия, вред и польза.

Начну с синтетических. К ним относиться сахарин, Астартам и сукразит. Я пробовала сахарозаменитель Рио, подробнее, и Лео. Понятное дело,- раз они искусственные, значит сделанные человеком в лаборатории. По сути, химия. Но не все так печально как кажется на первый взгляд. В них есть огромный и самый, наверное, главный плюс. Они некалорийные. Вообще. Это клад для тех, кто сидит на диетах и больных сахарным диабетом. Этот вид сахарозаменителей в основном продаются в таблетках или порошке. И они слаще в 100 раз, чем сахар.

Натуральные сахарозаменители это как альтернатива сахару. Они имеют калорийность практически как у сахара. Только вот из чего они сделаны и как разное. За свою жизнь я столкнулась с парочку. Это стевия, мед и фруктоза. Есть еще несколько. Это солодка, кленовый сироп, сорбит, ксилит. Все они натурального производства, а значит безопасны. Хотя со стевией еще можно поспорить. Принимать ее в разумных количествах.

Пищевая промышленность, смотрим сюда, взяла в обиход искусственные сахарозаменители как дешевый продукт подсластителей продукции. Весь этот сахарин и Аспартам, они намного дешевле, чем сам сахар, и он дает намного больше концентрации сладости. Вот и производители начали пихать во всё. Вы все, наверное, видели лайт колу. По вкусу с обычной одно и тоже. Хотя у лайт-колы привкус странный. Так вот в лайте сахарозаменители. И все продукты с надписью лайт содержат вместо сахара заменители его.

Сами решайте, что выбрать для себя.

Спасибо за то, что прочитали мою статью. Надеюсь вам она была полезной.

Игнатова А.Д., г. Москва