Чем полезен грейпфрут

Грейпфрут — высоковитаминный, лечебный, диетический, низкокалорийный продукт, созревает в декабре, его плоды прекрасно сохраняют свои полезные и ценные качества вплоть до июля месяца. Он прекрасно улучшает пищеварение, снижает кровяное давление, нормализует работу печени, обладает антисклеротическим действием; снижает вязкость и уровень сахара в крови, очень хорошо снимает физическое и умственное утомление, его назначают также при бессоннице.

Грейпфрут — достойный соратник лимона, а подчас и опережает его, так как обладает приятным вкусом. Нужно только не забывать, что вся горечь плодов заключается в перегородках между дольками, которые нужно удалять. В нем содержатся витамины: С, А, В и другие; микроэлементы: калий, железо, фосфор; пектин, сахара, эфирные масла, клетчатка, органические кислоты.

Употреблять плоды грейпфрута можно в свежем виде: в сутки по 300-500 г, можно добавлять мед. Или пить свежевыжатый сок по 50-100 мл за 30 минут до еды утром; а при бессоннице — по 150 мл на ночь с добавлением меда по вкусу. А можно добавлять в различные овощные и фруктовые салаты, а также готовить напитки.

Салат : помыть 1 грушу, 1 яблоко, 1 грейпфрут почистить. Измельчить грушу и яблоко соломкой, добавить очищенный грейпфрут, смешать. Посыпать измельченным грецким орехом (2 шт.) и заправить смесью йогурта и меда (100 мл йогурта и 3 ст. ложки меда).