Многие из нас редко задумываются о своей печени, до тех пор, пока она не заболит. Конечно, это природа человека, пока жареный петух куда-то не клюнет, мужик не перекрестится. Но, возможно, кого-то из вас моя информация заставит задуматься и действовать. Буду надеяться. От чего нужно очищать печень? От токсинов, попадающих туда из алкоголя, табака, загрязнений окружающей среды, пищевых добавок, нитратов из фруктов и овощей, а также ядов из парфюмерии и косметики. Список можно продолжить.

Существуют тяжелые способы очистки печени, необходимые тем, у кого сей орган в плачевном состоянии. Но если вы пока молоды и не знаете, где находится мощнейший фильтр нашего организма, то для вас подойдут легкие «детоксикаторы»:

1. Пейте чистую воду, добавляя на один стакан сок половины лимона. Лимонный сок стимулирует печень на выброс токсинов, а вода выводит эти шлаки через выводящую систему.
2. Ешьте чеснок и лук. Это может не понравиться вашим родным и близким, а вот для печени это будет самое то. Лук и чеснок содержат такие растительные питательные вещества, которые расщепляют жир из отложений в организме, а также способствуют выведению бактерий и грибков.
3. Пейте чай из расторопши пятнистой (также называется марьин чертополох) или добавляйте в воду экстракт из этого растения. Расторопша содержит силимарин, который не только защищает клетки печени от ядов, но и предотвращает разрушение глютатиона (антиоксиданта, обеспечивающего выведение токсинов из печени).
4. Ешьте овощи и фрукты, богатые витамином С – брокколи, болгарский перец, клубника, спаржа, цветная капуста, лимоны, капуста, шпинат, зеленый горошек, апельсины, грейпфруты, помидоры, малина, сельдерей, мята, петрушка и пр. Чем больше, тем лучше (еще лучше – все в сыром виде).
5. Ешьте листья одуванчика в любом виде (чай, салат, сок, суп и т.д.). Конечно, не стоит срывать их в ближайшем городском парке, но если вы у себя на даче или на экологически чистом лугу, то не собрать целебные листья – просто грех.
6. Научитесь готовить индийские блюда, не только потому, что они очень вкусные, но и потому, что одним из основных ингредиентов в индийской кухне является куркума. Куркума замедляет воспалительные процессы в организме и защищает печень от повреждений свободными радикалами.

Посты по теме:

• Принципы исцеления организма: живые соки
• 9 способов убрать токсины из рациона
• Тест на зашлакованность организма

Часть 1
Часть 2
Часть 3
Часть 4

В предыдущей статье цикла «Принципы исцеления организма» мы коснулись темы крови и того, как можно улучшить ее состав. В этом посте мы рассмотрим очищение пищеварительной системы и наполнение клеток энергии через употребление живых соков.

Самое замечательное в сокотерапии – это то, что вам не нужна соковыжималка. То есть, конечно, хорошо, если она у вас есть, но тратить деньги на это приспособление совершенно необязательно. Можно использовать блендер (один мой знакомый приспособил мясорубку) и добавлять в овощную кашицу немного воды. Здесь я поделюсь с вами одним хорошим рецептом, который не только содержит полезные, но и вкусные составляющие. На мой взгляд, это важно комбинировать безвкусную капусту с ароматными ягодами или фруктами.

В сырых овощах и фруктах содержится огромное количество веществ, способных обратить вспять разрушительные процессы в нашем теле. Идеально, если вы используете ингредиенты, выращенные в собственном саду и огороде или хотя бы покупаете местное на базаре, а не импортное в супермаркете.

Вот, что вам для этого надо (ингредиенты можно опускать или заменять):

• 200 г черники (если нет свежих, можно взять мороженные, хоть они и не такие полезные, но значительно улучшают вкус сока)
• Пучок петрушки
• Пару листиков белой или савойской капусты (можно использовать ростки брокколи с вашего огорода)
• 3 большие моркови
• Несколько стеблей сельдерея (если нет стеблей, возьмите небольшой кусочек корня)
• 2 груши или яблока

После этого разведите густой сок небольшим количеством простой чистой воды.

Вы можете использовать любой набор овощей и фруктов на ваше усмотрение в зависимости от сезона и вашего географического положения. Самое главное, что продукты должны быть свежими, выращенными в данный сезон и в том регионе, где вы живете. Импортированные фрукты не отвечают ни одному из этих критериев.

Почему я предлагаю использовать именно эти ингредиенты:

• Черника кислотой нейтрализует излишнюю горечь других компонентов. Фактически, любые ягоды дополнят букет свежего овощного сока и придадут фруктовую ноту. Вообще, кислота нужна нам для того, чтобы лучше усваивать минералы. К тому же, если вы используете чернику, то насыщаете организм противораковыми веществами.
• Петрушка очищает пищеварительную, кровеносную системы и печень от токсинов.
• Капуста содержит противораковые фитоэлементы, а также здоровые растительные белки и если это савойская капуста, то еще и кучу хлорофилла.
• Морковь подслащает сок и обогащает его бета каротином.
• Груши (они в соке имеют более интенсивный цвет, чем яблоки) в этом рецепте просто улучшают вкус (этот ингредиент вы можете использовать по желанию).

В общем, идея довольно проста: хотите жить – ешьте живую пищу, хотите умереть – ешьте мертвую пищу.

Сокотерапия хорошо подходит для легкого голодания на соках. Но свежие овощные соки – это прекрасное дополнение к любой диете или даже к полному отсутствию диет. Даже если вы питаетесь в точках быстрого питания (хотя тогда бы вы наверное не читали мой блог), то свежие соки помогут вам восполнить недостаток витаминов и минералов.

Важное замечание: если у вас нет времени делать соки, то не пытайтесь оздоровиться, покупая магазинные соки. Даже лучшие из них – пастеризованные и, грубо говоря, мертвые.

Свежевыжатые соки нужно употребить как можно быстрее после того, как вы их сделаете. Потому что они окисляются через несколько минут и теряют свою питательную ценность.

Возможно, через несколько дней после начала сокотерапии, вы почувствуете побочные эффекты детоксикации, особенно если ваша диета не очень здоровая (если 50% вашего рациона состоит из термически обработанной пищи).

Мой совет: не начинайте голодание на воде без предварительного голодания на соках, если вы не ведете здоровый образ жизни, иначе вы проведете весь день убито в постели. Лучше приучить себя питаться так, как будто вы хотите жить, а потом начинать поститься по-настоящему.

Если вы проводите детоксикацию с помощью соков, попробуйте пить их без мякоти. Потому что мякоть богата клетчаткой и делает усвояемость соков худшей. Но если вы просто хотите дополнить свою диету минералами и витаминами, то мякоть лучше включить в состав сока, потому что она богата клетчаткой и поможет вам выводить продукты жизнедеятельности быстро и весело. Попробуйте также добавлять фруктовую мякоть и выбрасывать овощную.

Следующий пост из цикла Принципы исцеления организма -> Лечебное голодание

Посты по теме:

• Принципы исцеления организма: не следуйте за толпой!
• Весенняя чистка печени: 6 советов
• Принципы исцеления организма: лечебное голодание
• Осознанное управление здоровьем
• Принципы исцеления организма: кровь

Наша пища, так же как и западная, уже давно стала искусственной: подслащенной аспартамом, который потом почему-то распадается в организме на формальдегид, «улучшенной» нейротоксичным усилителем вкуса и запаха, поджаренные на насыщенных жирах, которые остаются в наших сосудах. Список можно продолжить. Но давайте лучше посмотрим как мы можем избавиться от ядов в своей диете с помощью этих 9 простых советов.

1. Уменьшите количество животных жиров в своем рационе, потому что большинство продуктов животного происхождения содержат гормоны, антибиотики органические вещества, типа диоксина, ддт и других пестицидов. Все это концентрируется в жире. Съедая кусочек жирной отбивной, все вышеперечисленные элементы перекачовывают в наши жировые отложения, остаются там надолго и тихо делают свое разрушительное дело. Поэтому, покупайте филейные части, а потребность организма в жирах заменяйте оливковым маслом, перетопленным сливочным (читайте пост о том, как сделать ги) и продуктами, содержащими натуральное масло (орехи, семя льна, авокадо и пр.). Если вы купили кусок свинины или курицу, обрежьте весь жир и лучше сварите мясо, потому что поджаривание сохраняет все токсины. Хорошо устраивать разгрузку в виде вегетарианской недели. Вообще, учитывая качество мяса сейчас, вегетарианство – самый лучший вариант.
2. Многие виды рыбы выращивают на рыбных фермах, где применяют те же гормоны роста и антибиотики, что и в мясной промышленности, поэтому, покупая лосось, убедитесь, что это не норвежский выращенный на морской ферме. Вообще, лучше покупать дешевую рыбку, типа скумбрии, сардин, в которых то же количество омеги-3 или больше, как и в красной рыбе, но вы знаете, что это рыба выросла в открытом море. Морепродукты тоже бывают часто заражены метиловой ртутью, сильным нейротоксином. Поэтому, мы бы вообще рекоммендовали воздержаться от покупки креветок, мидий и кольмаров.
3. Старайтесь покупать овощи и фрукты с базара, при этом спрашивайте откуда приходит товар. Берите лучше страшненькие местные яблочки, чем раскрасивые и покрытые воском – в воске может сожержаться усилитель вкуса и запаха – импортные. Самый оптимальный вариант – выращивать все на даче.
4. Если вы все же позарились на красивый заморский товар, то обязательно срезайте восковую шкурку фрукта и тщательно мойте овощи. В апельсинах, грейпфрутах, мандаринах и лимонах шкурку всегда обрабатывают специальным консервантом, поэтому такую цедру не стоит класть в выпечку. Не кладите ломтики лимона с кожурой в чай. Это, конечно, если цитрусовые не с Кавказа и вы не знаете сколько химии вбухано в один фрукт.
5. Покупайте летом много помидор, огурцов, ягод и прочего добра и консервируйте. Старый и проверенный метод накормить свою семью. Зимой вы с успехом можете квасить капусту. Мы считаем, что наступает время вспомнить бабушкины технологии и начать их применять опять.
6. Готовьте пищу щадящими методами, которые позволяют сохранить большинство витаминов и питательных веществ: приготовление на пару, тушение в небольшом количестве воды, запекание мяса в духовке при низкой температуре или запекание овощей в глиняных горшочках (мясо, зажаренное при высокой температуре насыщается канцерогенными гетероцикличными аминами).
7. Читайте состав на упаковке. Поинтересуйтесь тем, насколько полезны пищевые добавки и выбирайте продукты без содержания токсичных веществ. Термически обработанная пища, покупаемая в магазинах в 99% обработана различными консервантами и усилителями вкуса. Поэтому, если хотите здорово питаться – учитесь готовить сами.
8. Не покупайте бутылированную воду и сладкие напитки, потому что кроме сахара и вредных сахарозаменителей вы еще выпиваете химические вещества, просачивающиеся из пластиковой тары. Наше тело на 70-75% состоит из воды, вот поэтому – пейте воду, а не токсичный коктейль. Воду из-под крана лучше фильтровать. Также можно употреблять свежие соки. Почитайте нашу статью о том, какие соки полезны для здоровья.
9. Чаще готовьте дома и реже ешьте в фастфуде. Это абсолютно очевидный пункт для нас, но не все еще в курсе вреда организму, наносимому «быстрой едой». Также вместо того, чтобы купить мясную нарезку или копченую рыбу в магазине, приготовьте мясо и рыбу сами. Во-первых, вы не знаете, сколько в супермаркетах хранится пища и как и где гарантия того, что товар не просроченный? Во-вторых, вы никак не можете проверить, что на самом деле кладут в аппетитное мясо или серебристую рыбку. А чаще всего, это не очень аппетитные вещи. Вот посмотрите, что добавляют в мясо: http://ckp2000.narod.ru/recommendation.htm

Конечно, эти восемь советов далеко не исчерпывают все возможности потребления минимума токсинов вместе с едой, и вы, конечно, знаете и другие способы здорового питания. Ими, кстати, можно делиться в гоствой книге. В любом случае, эти простые методы помогут вам прожить не болея и без лекарств!

Если вам было интересно читать этот пост, то почитайте еще вот:

Установлена связь между колбасными изделиями и раком
Индийские рецепты бездрожжевого хлеба
Тест на зашлакованность организма

А так же попробуйте найти книгу Сергея Никитина «Продукты, которые мы выбираем»

Посты по теме:

• Среда обитания. Чем нас кормят на улице?
• Обратная сторона воды. Громкое дело
• Великая тайна еды. Громкое дело
• Как освободить себя от свободных радикалов?
• Алкоголь. Фальшивый хмель (отрывок из книги: «Осторожно! Вредные продукты»)

В аюрведической традиции токсины и шлаки накапливающиеся в организме в результате неправильного образа жизни, называются ама. Поэтому, если вы чувствуете усталость, недостаток жизненных сил, то, скорее всего, в вашем теле скопилось слишком много болезнетворной амы. В помощью этого небольшого теста, вы сможете определить так это или нет.

1. Ущипните себя за внешнюю сторону ладони и подержите кожу в течении 10 секунд. Теперь отпустите. Через сколько секунд исчезает складка на коже? Через 3 секунды или дольше?
2. Чувствуете ли вы большую часть времени усталость, опустошение и нежелание ничего делать?
3. Страдаете ли вы отсутствием аппетита?
4. Часто ли у вас наблюдается вздутие живота от газов?
5. Страдаете ли вы от запоров?
6. Часто ли у вас бывает изжога?
7. Часто ли у вас во рту присутствует сладкий, горький, кислый или соленый привкус (в перерывах между принятием пищи)?
8. Чувствуете ли вы время от времени тяжесть в груди?
9. Страдаете ли вы от болей в конечностях и суставах?
10. Выглядит ли ваша моча мутной?
11. Идет ли ваше произведение в туалете ко дну?
12. Индекс массы вашего тела (ИМТ) больше 25? ИМТ = вес (кг) : {рост (м)}²
13. Есть ли у вас во рту амальгамные пломбы? Работаете ли вы с вредными веществами, типа асбеста, инсектицидов?

Каждый ответ «да», означает, что токсинов в вашем организме скопилось больше нормы и что эти шлаки уже начали свое разрушительное дело. Поэтому, самое время заняться детоксикацей. Вот несколько советов по выведению амы.

Выведение шлаков из организма

1. Пейте больше воды и удостоверьтесь, что она хорошего качества (лучше фильтровать воду самостоятельно, чем покупать бутылированную). В питьевую воду хорошо класть полудрагоценные камни: аметист, горный хрусталь, кварц, что делает воду подобной горному ручью.

2. Проводите ежедневную маслянную терапию: массаж всего, полоскание рта кунжутным маслом. Кунжутное масло издревне применялось аюрведическими врачами для удаления шлаков из организма. Помассируйте тело, начиная с головы и лица, переходя на руки, грудную клетку, живот и спину и заканчивая ногами и ступнями. После этого примите душ. Наберите в рот немного кунжутного масла и энергично пополощите всю ротовую полость, после чего сплюньте масло (оно должно стать мутно-белым). Эту процедуру хорошо проводить рано утром до завтрака.

3. Пейте утром после пробуждения стакан теплой воды с лимонным соком и медом (по вкусу). Это освобождает от запоров и дает возможность вовремя освободить желудок.

4. Откажитесь на время от белковой пищи, вместо этого принимайте за обедом рис, макароны или бездрожжевой хлеб с овощами. На ужин лучше употреблять только овощи.

5. Откажитесь на время от кофе и алкогольных напитков (вместо этого пейте зеленый чай с лимоном и медом).

6. Попробуйте перед едой съедать потертый на терке свежий имбирь со щепоткой соли и столовой ложкой лимонного сока. Этот соус способствует пищеварению.

7. Начните употреблять в пищу ростки пшеницы, люцерна, свеклы, брокколи, редиса и др.

8. Старайтесь избегать в пищу продукты, содежащие различные добавки с индеком Е (консерванты, красители, усилители вкуса и запаха и пр.).

9. Старайтесь потреблять только функциональную пищу (только то, что необходимо организму): аминокислоты (содержатся в молочных продуктах и цельных зернах), пряны травы (хорошо выводят токсины), продукты богатые микроэлементами (магнием, цинком, селеном, медью и т.д) и антиоксиданты (витамины Ц, Е, Д, селен и каротиноиды защищают клетки от свободных радикалов).

10. Откажитесь от белого сахара, отбеленной муки, крахмала, жирного мяса и продуктов фаст фуда.

Посты по теме:

• Целебная система бесслизистой диеты
• 7 стадий развития болезней
• Весенняя чистка печени: 6 советов
• Принципы исцеления организма: живые соки
• 9 способов убрать токсины из рациона