Публикации с меткой: среда обитания

Среда обитания. Чем нас кормят на улице?

Пятница, 10 Сентябрь, 2010

«Макдональдс» – одна из самых популярных в мире сетей фастфуда. Но из чего сделана эта еда, в точности не знают даже сами продавцы. Рецепты гамбургеров и биг-маков хранят как военную тайну. Специально для нас эксперты согласились «разложить» гамбургер буквально на молекулы и выяснить, из чего именно он состоит.

Хот-доги — самый популярный уличный фастфуд. Владельцы палаток с хот-догами уверяют – их сосиски особенные, эксклюзивные. В магазинах такие не продают. Мы сдали в лабораторию две сосиски. Молочную сосиску, сделанную на известном мясокомбинате. И сосиску из хот-дога. По словам экспертов, сосиска из хот-дога действительно уникальна. В ней нет почти ничего натурального.

Из какого мяса делают шаурму? Мы решили это выяснить. Оказывается, купить протухшее мясо не проблема. Наш корреспондент покупает его на одном из крупных московских мясокомбинатов. Теперь нам нужно найти потенциального покупателя неликвида. Оказывается, это тоже несложно. Первый же торговец шаурмой соглашается купить неликвид по дешевке. Не может быть, чтобы все торговцы делали шаурму из неликвида, решили мы и отправились на Киевский, Белорусский, Ленинградский вокзалы и платформу Останкино. В этих местах мы купили четыре порции шаурмы. Эксперты нашли в ней 1000 кратное превышение содержания кишечной палочки… Понять, что шаурма сделана из тухлого мяса, можно при покупке. Наши эксперты расскажут, как это сделать.

Свежепожаренная курица-гриль. Ее продают в киосках, на улице и в супермаркетах. Это вкусно, удобно и дешево. Вот такая горячая аппетитная курочка стоит всего 120 рублей. Точно такую же сырую продают за 110. Давайте посчитаем. Курицу помыли, добавили соль и специи, пожарили на гриле и завернули в лаваш. А ее цена выросла всего на 10 рублей. Почему курица гриль стоит так дешево? Это действительно самый выгодный фастфуд или здесь, как говорится, какая-то собака зарыта? Чтобы это выяснить, наш корреспондент устроился работать в отдел, где жарят кур гриль…

Среда обитания: что течет из крана?

Четверг, 26 Август, 2010

Можно ли пить воду из крана? Этот вопрос хоть раз задавал себе каждый. Одни уверены, что такую воду обязательно надо кипятить, другие, что в воде из крана «нет ничего страшного». «Среда обитания» выяснит, кто же прав, и что за вода на самом деле течет из наших кранов.

Выпущено:ТК «Профи-ТВ», Россия
Продолжительность:00:49:28
Озвучивание:Русский

Не только вода дает нам здоровье.

В последние годы простуды начали одолевать меня практически постоянно, независимо от сезона. Я заработала хронический гайморит— серьезное воспаление слизистой оболочки гайморовых пазух, боялась, что дело может закончится операцией, ведь слизистая моего носа настолько отекла, что дышать было невозможно.

Это настолько меня выматывало, что решила всерьез взяться за свой иммунитет. Всем советам, как его укрепить, все равно не последовать, поэтому я определила для себя главные направления.

В первую очередь я пересилила себя и освоила закаливание. Вот каковы были мои первые шаги.

1. С утра прямо в постели скидывала одеяло и делала лежа несколько упражнений (потягивалась, расправляла плечи, махала руками).

2. После этого вставала и шла в душ, включала прохладную воду и начинала себя обливать — сначала ноги, потом плечи, затем грудь и голову.

После душа хорошо растиралась полотенцем и несколько минут ходила обнаженной, а уже потом одевалась.

3. Каждое утро выпивала по стакану смеси свежих соков, обязательно включая в них не только фрукты и овощи, но и зелень — петрушку, листья салата, зеленые проростки пшеницы и подсолнечника.

4. Для иммунитета очень важно настроение. Его мне помогают поддерживать хорошая энергичная музыка, свечи с бодрящими ароматами цитрусовых, общение с друзьями и прогулки в парке.

Советы очень простые, но благодаря им я стала болеть значительно реже.

Среда обитания. Не обожгись на молоке

Четверг, 18 Март, 2010

Как отличить поддельные молочные продукты от настоящих? Где купить натуральное молоко? И какую сметану делают из молока? Об этом рассказывают технологи молокозаводов, фермеры, представители Роспотребнадзора и Молочного союза.

Советы авторов цикла «Среда обитания»

1. Покупать сырое молоко можно только на крупных рынках, где есть администрация и своя экспресс-лаборатория. Перед тем, как покупать молоко, проверьте документы у продавца. Таким образом, вы сможете обезопасить себя, ведь натуральное деревенское молоко может быть заражено бруцеллезом, лейкозом, сальмонеллезом, стафилококком и другими страшными болезнями.

2. Обратите внимание на даты в документах. Ветеринарное заключение о здоровье коровы действует 1 месяц, а анализ молока – всего один день!

3. Максимальный срок хранения молока, после того, как вы вскрыли упаковку– трое суток. После этого оно не прокиснет, не поменяет цвет, вкус и запах. Но пить его всe равно нельзя! Таким молоком можно отравиться!

4. В магазинах отдавайте предпочтение ультрапастеризованному молоку. Но помните: его нужно выпить в течение суток после вскрытия пакета!

5. Если вы нашли в молоке какой-то посторонний предмет – жалуйтесь в местное отделение Роспотребнадзора. По вашему заявлению инспекторы обязаны провести проверку.

6. Внимательно читайте упаковку. На этикетке настоящего масла российских производителей обязательно должен стоять значок ГОСТ. До 1 января 2010 года действует старый номер ГОСТа – 3791, а с нового года номер изменится на 52969. Найдите на пачке процент содержания жира. Если оно не меньше 50% — значит, вы держите в руках настоящее сливочное масло. Все остальное – спред или маргарин.

7. Для того чтобы оценить качество масла в домашних условиях, можно провести простой эксперимент. Принеся масло из магазина, не кладите его в холодильник, а оставьте на некоторое время при комнатной температуре. Настоящее сливочное масло не растечется и не потеряет форму.

8. Есть ещe один простой способ понять, что же вы купили: масло или спред. Положите пачку на ночь в морозильник. А утром попробуйте разрезать еe ножом. Настоящее масло, в котором нет ни капли растительного жира, будет откалываться кусками.

9. Настоящее сливочное масло не может стоить меньше 150 рублей за килограмм. Масло «со скидкой» и по «специальной цене» лучше не покупать.

10. Если эскимо залито очень густым слоем шоколадной глазури, а когда она откалывается, мороженое теряет форму — значит молочный жир в нeм заменили растительным. Это не настоящее мороженое!

11. Проверить сметану «на натуральность» можно и дома. Откройте упаковку, положите ложку сметаны в теплую воду и дайте отстояться. Если на дне выпадет осадок – значит, в продукте есть растительные жиры.

12. Еще один простой опыт, чтобы определить, есть ли в сметане крахмал (его добавляют для того, чтобы сметана была более густой). Капните на сметану йод. Если крахмал есть, она приобретет синеватый оттенок.

13. Не покупайте товар, на лицевой стороне которого нет чeткой надписи – что это за продукт. Производитель обязан писать: масло, сметана, мороженое.

Среда обитания. Бытовая химия

Вторник, 16 Март, 2010

Задумывались ли вы когда-нибудь, что повседневная бытовая химия можеь таить в себе серьезную опасность…

Сегодня хозяйка на кухне, почти как рабочий на химическом заводе. Многие компоненты средств бытовой химии – такие, как, например, хлор, фосфаты, диоксид серы, этиленгликоль – используются (хотя и в других пропорциях) в качестве ингредиентов для создания рецептов «боевой химии». Эти вещества небезопасны и требуют осторожного обращения с ними. Тот же служащий на химзаводе строго соблюдает технику безопасности: использует резиновые перчатки, защитные очки, специальную одежду… Мы же, переступая порог кухни, часто забываем об элементарных правилах и своими руками превращаем бытовую химию в боевую.

Среда обитания. Праздник живота

Четверг, 11 Март, 2010

Почему мы поправляемся и как можно похудеть без таблеток, хирургического вмешательства, а главное бесплатно.

«Праздник живота» Это война. Мы ведем ее с собственным организмом. Мы изводим себя диетами, голоданием и таблетками, специальными кремами и пластырями для похудения. Мы хотим похудеть любой ценой. Но ценой такой победы может стать жизнь!

Совсем недавно Светлана Ахтарова весила 130 килограммов. Сейчас она весит 55. Светлана поправилась после рождения дочки. Перепробовала все – таблетки, пластические операции, кремы, голодание. Ничего не помогало. Муж заглядывался на других, 130 килограммовая жена не интересовала его как женщина. И тогда Светлана решила – сейчас или никогда… Она не знала о том, что ей придется пережить…

Похудеть мечтают 80 процентов женщин и треть мужчин. То есть больше половины жителей земли. На этом «желании похудеть» многие делают бизнес. Продают таблетки, пластыри, кремы. Разрабатывают диеты и программы питания.

Как похудеть и остаться при этом психически нормальным, здоровым и счастливым человеком? И возможно ли это?

Катя решила похудеть перед отпуском. Подруга посоветовала ей таблетки для похудения «Лида». «Эффект появится уже через несколько дней. Полностью пропадет аппетит, и ты начнешь худеть», — обещала подруга. Эффект действительно появился. Катя попала в психиатрическую больницу с галлюцинациями.

Мы купили таблетки «Лида» в аптеке и сдали их на экспертизу. В капсулах нашли сибутрамин. Это наркотическое вещество. В России оно запрещено.

Самый популярный способ похудения — диеты. Но никому неизвестно, как организм отреагирует на ту или иную диету. Как выбрать подходящую конкретно для себя?

Мы сравнили две диеты «от звезд». Диету Аллы Пугачевой и диету Мадонны.  Обе обещают, что за неделю вы похудеете на 8 килограммов. Диета Мадонны победила с отрывом в триста граммов. Но такого невероятного эффекта, как обещают глянцевые журналы, звездная диета не дала. Обычный человек может за неделю похудеть на 8 килограммов только одним способом. По методике Майи Плисецкой. «Не жрать». Вообще.

Екатерина – участница нашего эксперимента. Два месяца она худела по самой модной диете 2009 года – по анализу крови. Каждую неделю мы взвешивали нашу героиню и водили ее на осмотр к врачам. О том, как ей удалось сбросить вес, рассказывают профессиональные диетологи.

Похудеть без труда. Об этом мечтают все, кто хочет сбросить вес.  Для них придумали пластыри, компьютерные программы, сережки и другие средства «для ленивых». А еще- психотренинги для похудения. Один сеанс – и вы забудете про лишний вес. Клиентов очень много. Похудеть «за один раз, просто и быстро» хотят все. Мы провели собственный психотренинг и выяснили: люди готовы отдавать  деньги шарлатанам за обещание «похудеть без труда».    Чудес не бывает. Похудеть без труда невозможно. Большинство разрекламированных методов – это всего лишь бизнес на похудении.  О том, как похудеть без вреда, в нашем фильме расскажут эксперты: диетологи, специалисты клинки лечебного питания, врачи.