Медицинские новости. Выпуск №2
Большинство из нас слышали, что низкий уровень холестерина помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, но, как показывают новейшие исследования, это не единственное преимущество. Люди, следящие за своей диетой, также меньше подвержены некоторым агрессивным формам рака. А так называемый, «хороший холестерин» (липопротеин высокой плотности), согласно недавно опубликованым результатам в журнале Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, способствует защите от…
Установлена связь между колбасными изделиями и раком
Всемирный фонд исследований рака перед началом нового учебного года рекоммендует родителям не давать своим детям в школу бутерброды с мясом, подвергшемся технологической переработке (под эту категорию попадают все колбасы, салями, сосиски, ветчины, соленое и копченое мясо*). Дело в том, что производители колбасных изделий активно использует канцерогенный нитрат натрия для придания мясным изделиям аппетитный вид (без которого колбасные изделия приобретает серо-зеленый оттенок). Согласно недавним исследованиям,…