Цена бифштекса или хотите ли вы есть это?
Поедая сочный кусок бифштекса мы редко задумываемся, что едим тело животного, которое до этого ходило, дышало и потом умерло мучительной смертью. Кстати, жизнь животных на ферме в большинстве случаев не менее мучительная, чем смерть.
Бульон не может быть сухим (глава из книги «Осторожно! Вредные продукты»)
В настоящее время глутамат натрия широко используется в производстве концентратов (супы, подливы и т.д.), баночно-бутылочных соусов, консервов, бульонных кубиков, «фирменных» приправ и прочего суррогата. Например, одна из наиболее известных смесей пряностей – красно-белый пакетик с хорватской «Вегетой» на треть состоит из глутамата натрия. Завлекает же она, конечно, другим способом: на упаковке написано, что это «приправа из овощей». Однако английская надпись, расположенная чуть рядом, характеризует продукт несколько иначе – «food seasoning», что дословно означает – «приправа пищевого продукта».