Для иммунитета и обмена веществ

С возрастом обменные процессы замедляются, и приходится их стимулировать. Конечно, в идеале лучше всего обеспечить себе комфортное и для физического и для душевного здоровья окружение и обстановку: жить в экологически чистом месте, с доступными хорошего качества продуктами, людьми, которые всегда смогут оказать помощь при необходимости и т.п. С подобной задачей отлично справляется пансионат для пожилых людей — кроме вышеупомянутого там проводятся реабилитационные программы, позволяющие восстановить здоровье и укрепить иммунитет. А высококвалифицированный персонал постоянно оказывает любую поддержку, причем это делается не в сухом рабочем порядке — в этом месте действительно с искренней теплотой и вниманием заботятся о пожилых людях. Однако, если на данный момент посетить подобный пансионат нет возможности, можно и нужно действовать с помощью подручных средств. И когда речь заходит об улучшении метаболизма с помощью правильного питания, в первую очередь следует вспомнить о простом доступном всем известном овоще — белокочанной капусте.

Она не только ускоряет обмен веществ, но и обладает противовоспалительными свойствами. Витамины и микроэлементы, содержащиеся в капусте, укрепляют стенки сосудов. Значит, она особенно полезна при ишемической болезни сердца, гипертонии.

Я принимаю свежий капустный сок. Благоприятно он влияет на работу пищеварительного тракта, нормализует микрофлору.

Очистите кочан от поврежденных листьев, отрежьте кусок, помойте его и с помощью соковыжималки отожмите сок. Используйте его сразу, не храните дольше 15 минут. Сок следует пить теплым по половине стакана три раза в день обязательно за полчаса или час до еды.

Если вы его хорошо переносите, дозу можно постепенно увеличить до 1 стакана на прием. Курс лечения — два месяца.

И еще пара советов.

Осенью, когда на улице не слишком холодно, а дома еще не включено центральное отопление, легко подхватить простуду. Особенно если ослаблен иммунитет. Советую вам воспользоваться старинным рецептом для его укрепления.

Истолките вместе со скорлупой один килограмм кедровых орешков и всыпьте в большую (3 литра) банку. Залейте теплой кипяченой водой так, чтобы она обязательно покрывала орешки  на 1 сантиметр. Закройте аккуратно крышкой и поставьте банку в темное теплое место на 3 дня. Затем влейте 1 л 70-процентного спирта (или самогона) и настаивайте 24 дня. Процедите, добавьте 1 кг меда, перемешайте и настаивайте еще 4 дня в темном теплом месте.

Готовый эликсир разлейте аккуратно по бутылкам. Хранить его нужно  в холодильнике. А принимать- по одной ст. л. три раза в день строго за 15 минут до приема пищи и в течение месяца.

Сенчукова А.Л., г. Москва