Живем здорово 2.0

Смотрю на свою квартиру и не нарадуюсь. Раньше у нас уборка после ремонта занимала огромное количество времени, а сейчас управились быстро. Думаю, не последнюю роль в этом сыграл здоровый образ жизни и следования правильным рекомендациям по питанию.

Расскажу об одном удивительном соке. О свекольном.

Благодаря оптимальному соотношению в соке витаминов и содержанию в нем магния он способствует успешной нормализации нервно-мышечной возбудимости, в том числе, при серезных нервных перегрузках и вездесущих стрессах, но главное —регулирует весь сосудистый тонус, в значительной степени препятствует новообразованию тромбов в сосудах и развитию тяжелой гипертонической болезни.

Кроме того, оптимальное сочетание содержания в соке калия и кальция, оказывая антисклеротическое действие, является залогом нормального функционирования сердечнососудистой системы. Сок свеклы — ценнейший сок для новообразования красных кровяных шариков. Поэтому он особенно полезен молодым женщинам в критические дни, а также женщинам в климактерический период. Этот сок — один из самых насыщенных йодом продуктов,  поэтому показан больным, страдающим заболеваниями щитовидной железы.

В качестве желчегонного средства сок красной свеклы, смешанный пополам с морковным, можно принимать: по одному стакану два раза в день (лучше утром и вечером). Какой русский не знает средства от похмелья, чаще всего ссылаясь на огуречный рассол и кислую капусту. Но мало кто знает, что на Руси издавна с этой целью использовали свекольный сок. Его же применяли в том случае, когда во время застолья было неприлично «захмелеть».

Читать полностью »

На протяжении всего года организм человека нуждается в витаминной поддержке и насыщении недостающими микроэлементами. Одним из продуктов, который может на 70-80 процентов восполнить нехватку витаминов является обыкновенный нектар.

Можно купить натуральные соки в магазине или делать их самостоятельно – в любом случае они будут содержать в себе необходимые вам вещества. Если вы употребляете их нечасто, то полагайтесь на собственный вкус – покупайте тот вид, который вам хочется именно в этот момент. Но если вы решили отнестись к этим продуктам как к витаминным комплексам и употреблять их постоянно и систематически, то лучше проконсультироваться с врачом, который определит, каких витаминов не хватает именно вашему организму. Если такой возможности нет, воспользуйтесь нашими рекомендациями и выбирайте соки с универсальными витаминами, которые подходят абсолютно всем. Помните, что это является отличной  альтернативой таблетированных препаратов.

Так, при необходимости восполнить витаминные запасы группы В, при недостатке калия и кальция, а также бета-каротина, лучше всего потреблять морковный нектар.

Нектар тыквы богат железом, кальцием, калием, в нем высокое содержание витаминов Е, Т, С. Положительное влияние этого сока просто огромное, но многие советуют купить фруктовый сок для того, чтобы разбавить тыквенный. Так как тыква сама по себе имеет довольно-таки специфический вкусовой оттенок, который не всем приходится по вкусу. При желании фруктовый нектар можно заменить любым ягодным.

Читать полностью »

Cколько бы диет для похудения мы, женщины, не пробовали, все равно самой лучшей навсегда останется сбалансированная рациональная диета.

Только она может принести настоящую пользу организму, не навредив при этом. Какую из популярных диет не возьми, в каждой есть слабое место. Я проанализировала несколько известных способов питания и сделала свои выводы.

Любая монодиета неизбежно  вызывает нехватку каких-то необходимых организму веществ. Можно провести 1-2 разгрузочных дня в неделю, но если увлечься питанием только одним продуктом, то или белка начнет не хватать, или витаминов, или микроэлементов.

Белковая диета одно время была очень популярна у моих подружек. Те, кто разово посидел на ней 2 недели, еще более-менее неплохо себя чувствуют, а подруги, которые слишком увлеклись поеданием белков, либо почки подсадили, либо холестерин себе повысили. У многих начал плохо работать кишечник, так как в белковой пище нет клетчатки.

Была у меня и такая знакомая, которая долго сидела на безжировой диете. Итог тоже безрадостен – она хоть и похудела, но нарушила себе гормональный фон. Без жира не синтезируются гормоны, а еще не усваиваются некоторые витамины, так что полное отсутствие жира приносит только вред.

Сама я как-то раз пробовала худеть, полностью исключив простые углеводы – сахар, мед, варенье, белую муку и изделия из нее. Я тогда сбросила несколько килограммов, но стала вялой и плохо соображающей. Мозг отказывался нормально работать без шоколадок и меда, видимо, ему просто не хватало глюкозы, тем более что я вела активный образ жизни.

Читать полностью »

Похудеть очень просто. Не стоит терзать себя. Нужно просто лишь изменить образ жизни. Можно отказаться от сладкого, мучного, хлеба, рафинированных продуктов и химической гадости вроде сухариков или чипсов. Похудение заключается в отказе от фастфуда, старайтесь готовить еду самостоятельно, организм подскажет вам сам, что ему необходимо в данный момент.

Женщин очень часто интересует вопрос – как похудеть. И на самом деле-то не так страшно, как это кажется на первый взгляд. Например, мясо необходимо употреблять с овощным салатиком. Если хотите съесть гарнир, то скушайте его отдельно, в иной прием пищи.

Старайтесь не есть после шести часов вечера. Если в вечернее время вас все же тянет к холодильнику, то скушайте лучше яблоко, апельсин или еще лучше выпейте стакан обезжиренного кефира. Рекомендуется перекусывать между приемами пищи – фрукты: хурма, банан, груша, яблоко, а также грейпфрут – его сок хорошо сжигает жир. Если не можете жить без сладкого, то горсть орехов или сухофруктов заменят вам шоколад или булочку, но не больше чем три раза в сутки. И наиболее важное – это размер порций. Если вы хотите похудеть, употребляя в пищу один овощной салат, но едите его в огромном количестве, то сильно сбросить вес у вас не выйдет. Вы постоянно будете испытывать чувство голода, если будете потреблять много пищи, пусть даже и низкокалорийной, вы этим растяните свой желудок и не сможете утолить голод. Размер одной порции не должен быть больше, чем 200 грамм. Постарайтесь приучать себя кушать из небольшой пиалки или блюдечка, тогда размер порции будет вам казаться большим (визуально). Потребляйте пищу долго, малой ложечкой, вкушая каждый кусочек для того, чтобы в мозг поступила информация о насыщении.

Читать полностью »

Я узнала рецепт прекрасного оздоровительного печенья, которое назвала для себя «Золото здоровья».
Люблю готовить его после новогодней ночи, когда организм просто требует чего-нибудь полезного. В то же время хочется продлить праздник и иметь на столе сладкое к чаю. В этом мне и помогает мое печенье. Оно содержит очень много витамина А, а также железа, калия и других важных элементов.

Мою 2 моркови, чищу и натираю их на терке, после чего перекладываю в глубокую тарелку и поливаю 2 ст. л. натурального меда. Ставлю тарелку в холодильник на три-четыре часа, чтобы морковь пропиталась медом и дала сок. Пока морковь стоит на холоде, я тщательно мою курагу – сначала теплой водой, а потом – холодной. Это важно, чтобы курага приносила действительно пользу, а не вред, ведь производители для сохранности сухофруктов часто обрабатывают их серой и другими вредными веществами. Чистую курагу заливаю горячей водой на 30 минут, а потом пропускаю через мясорубку. Морковку достаю из холодильника и сливаю образовавшийся сок (его, кстати, можно разбавить молоком или соком других овощей и  выпить). Перемешиваю морковь с курагой. Беру 1 ст. л. муки, примешиваю ее к морковке и кураге, а также на кончике ножа соду, гашенную лимонным соком. Все перемешиваю и делаю из смеси шарики-печенюшки, которые затем посыпаю порошком корицы. Противень смазываю тонким слоем хорошего растительного масла, выкладываю на него морковные шарики и пеку около 20 минут в духовке. Получается сладко, вкусно, питательно и полезно. И такие морковные печенюшки мои дети едят с большим удовольствием, чем овощное морковное рагу. Особенно полезно есть их с отваром шиповника или клюквенным морсом.

Читать полностью »

Обычно после праздничного угощения и многодневных застолий у меня наступает запоздалое чувство раскаяния. Неумеренность и всеядность – вот в чем беда.

Со временем у меня выработалась привычка после праздников, приводить организм в порядок. В первую очередь – печень и весь желудочно-кишечный тракт. Первая моя помощница – красавица свекла. В ней много полезных микроэлементов и витаминов, богатейший набор биологически активных-веществ, которые стимулируют выделение сока в желудке. Поэтому свекла благотворно влияет на всю пищеварительную систему.

В соке свеклы содержится много кальция, а пектиновые вещества выводят из организма гнилостные бактерии, соли тяжелых металлов, вредный холестерин. То есть, если хочешь быть здоров, ешь свеклу! А если еще научиться готовить с душой, то можно есть ее в самых разных видах. Вот два мои рецепта:

1. Квас. Моем и очищаем 1 кг сырой свеклы, режем на относительно мелкие кусочки и аккуратно складываем в трехлитровую банку. Добавляем три кусочка свежего ржаного хлеба, 2-3 столовые ложки сахара, половинку ч. л. соли и заливаем 2,5 л теплой кипяченой воды. Настаиваем 3 дня, и получается замечательный свекольный квас. Пьем его по половине стакана за тридцать минут до еды З раза в день.

В течение недели очищается печень, сосуды делаются эластичными, проходят головные боли, нормализуется давление. Даже в первую неделю чувствуется заметное улучшение, нормализуется и стабилизируется работа кишечника. Еще такой квас – отличный антидепрессант.

Читать полностью »